西葫蘆又稱美洲南瓜、角瓜、北瓜，多食用嫩果，起源于熱帶地區，在我國各地均有栽培，已成為設施栽培的重要蔬菜之一。

1. 對環境條件的要求

    溫度：西葫蘆屬喜溫作物，適溫范圍為12~28℃，根系伸長土壤適溫為15～25℃，最低6℃，根毛發生最低溫度為12℃，最高18℃。
    光照：西葫蘆屬短日作物，一般以6～12小時處理較為適宜。
    水分：西葫蘆對土壤濕度和空氣要求相對較高，適宜土壤相對濕度和空氣相對濕度為70%～80%，干燥易造成病毒病發生嚴重，而空氣質量濕度過高又常造成灰霉病發生嚴重，當空氣濕度達85%以上時，影響田間授粉。
    土壤及營養：西葫蘆對土壤條件適應性不嚴格，但仍以選擇耕層深厚，肥沃的沙壤土或壤土栽培為好。不同生育時期西葫蘆需肥量不同，例如結果期后需肥量急劇增加，并維持較高水平。

2.類型與品種

    有短蔓型西葫蘆、長蔓型西葫蘆、半蔓型徐葫蘆

3.栽培季節

    日光溫室栽培可分為秋冬茬、越冬茬、冬春茬等栽培茬口，北方秋冬茬和越冬茬多 在9月份播種，實行1～2年輪作。

4.育苗

    育苗方式有育苗穴盤、營養缽、有機育苗基質塊等，前兩種是傳統的育苗方式，有機育苗基質塊是一種新型的育苗基質，具有苗期早發，無需緩苗，預防病害，提前上市，使用方便等特點，是適合蔬菜、花卉、藥材等作物育苗所需的優質基質。

5.播種

    為盡可能在定植后提早采收上市，要求育苗苗嶺較大，適宜生長日歷為30～35天

6.定植

    當棚內夜間最低溫度維持在5～7℃,、土壤10cm處溫度穩定在10℃以上時即可定植。
    選擇晴好天氣中午定植有利于緩苗，用水穩苗法定植，以提高土壤溫度。

7.定植管理

    定植初期應注意增溫保濕，棚內溫度可保持在白天20～25℃，夜間14～16℃。
    緩苗后應肥水緊跟，促進早作瓜、結果。為保持葉片受光良好，應及時領蔓。

8.采收

    一般定植后55～60天即可進入采收期，果實在開花后7～10天即可采收。生長前期 溫度及光照條件差，應適當早收，避免墜秧；生長中后期環境條件適宜，可適當留大瓜，提高產量。
                         

摘自《設施蔬菜栽培實用技術手冊》